走進(jìn)“文藝復(fù)興”發(fā)祥地——意大利有機(jī)農(nóng)業(yè)
意大利概況
意大利國(guó)土面積301333平方公里，大部分地區(qū)屬亞熱帶地中海型氣候。根據(jù)意各地不同的地形和地理位置，全國(guó)分為以下三個(gè)氣候區(qū)：南部半島和島嶼區(qū)、馬丹平原區(qū)和阿爾卑斯山區(qū)。這三個(gè)區(qū)的氣候各有不同的特點(diǎn)。意大利是發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家。私有經(jīng)濟(jì)為主體，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的80%以上。
有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
意大利的始于20世紀(jì)70年代，90年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期并躍居歐洲最大的有機(jī)食品生產(chǎn)國(guó)，僅次于美國(guó)。2012年統(tǒng)計(jì)，意大利有機(jī)認(rèn)證面積超過(guò)110萬(wàn)公頃，占全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積的10.3%，在全球有機(jī)土地面積最大的十國(guó)中排名第六位。共有43852個(gè)有機(jī)生產(chǎn)商，9542個(gè)有機(jī)加工企業(yè)。
意大利生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有1/3以上用于出口。2012年統(tǒng)計(jì)51667噸有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口到第三國(guó)。出口產(chǎn)品主要包括水果、蔬菜、橄欖油、葡萄酒、干酪、醬油、調(diào)味品、意大利面制品、冷凍食品、干果、工業(yè)加工食品和谷物。出口地主要是歐洲國(guó)家，但也有部分出口到美國(guó)和日本。
三大因素助力發(fā)展
1.明顯的區(qū)域性和區(qū)劃合理性
意大利70%的有機(jī)農(nóng)業(yè)集中在南部，12%在中部，18%在北部；其中有45%左右的土地種植飼料、谷物（包括大麥、小麥、水稻、玉米），25%為牧草場(chǎng)，26%為長(zhǎng)久性種植區(qū)域包括果樹（包括柑橘、蘋果、桃子、梨、葡萄）和油橄欖樹。
2.消費(fèi)者的認(rèn)知程度高
近4年中，意大利有機(jī)食品銷售增長(zhǎng)很快，年增長(zhǎng)率均在20%以上，2012年意大利有機(jī)食品銷售額達(dá)到183億歐元。
2001年曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)的調(diào)查顯示：73%的意大利人能夠說(shuō)出有機(jī)食品的正確定義和主要特性，38%的成人曾購(gòu)買過(guò)有機(jī)食品，23%的成人經(jīng)常購(gòu)買有機(jī)食品。有機(jī)食品的主要消費(fèi)人群年齡在30-45歲，住在城市或北方較大城鎮(zhèn)，受教育水平中等或較高，收入中上或較高。
3.營(yíng)銷渠道暢通
在意大利，通過(guò)多種銷售平臺(tái)進(jìn)行銷售。在意大利有1000多家專門銷售有機(jī)食品的獨(dú)立專賣店，其中2/3位于北部地區(qū)，大眾銷售渠道例如超市和普通店鋪的有機(jī)食品銷售占27.4%的份額，有機(jī)食品專門店的銷售份額占全國(guó)的44.9%，餐廳和餐飲渠道占13.6%的份額，其他渠道例如農(nóng)場(chǎng)直銷或集貿(mào)市場(chǎng)占全國(guó)有機(jī)食品銷售14.1%的份額。
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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